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人参果种植
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石林人参果:长在石头上的“幸福果”

2021-01-23 15:11:47

人参果,喜温热而不耐高温,喜欢生长在阳光充足、光照时间长的地方。西街口镇区域最高气温 31.6℃,低温 0.8℃,无霜期 263 天,是天然的日照大棚,非常适合人参果生长,果苗生长旺盛,一年中挂果次数多。加之人参果种植方法太阳辐射强、光照时间长、昼夜温差大的独特优势,人参果营养物质得以沉淀,口感香脆。同时,石漠化土壤中含有丰富的微量元素,提高了人参果中人体所需微量元素的含量。

经农业农村部蔬菜品质量监督检验测试中心检验,在人参果种植地区西街口种植的人参果中微量元素的含量具有“三高两低”的特点,即高维生素、高钙、高锌,低糖、低脂肪,并富含硒、镁、铁等。长期食用,具有降血脂、抑制心血管疾病、排毒养颜、防治便秘等功效。

西街口镇适宜的人参果种植条件和富含微量元素的土壤,提高了人参果苗成活率,增加了营养成分,造就了石林人参果果肉金黄多汁,清香甘甜的品种特征。西街口镇不仅是石林县人参果的主产区,也被誉为“中国人参果之乡”“全国一村一品示范镇”。

石林人参果是营养全面的蔬果两用食品,也是理想的减肥美白佳品。石林人参果含有多种维生素,十九种氨基酸,六大人体所需的营养素,并含有钙、镁、硒、钼、铁等十多种有益健康的矿物质和微量元素,营养价值极高。西街口镇人参果自 1996 年首次引进栽培,经过多年的栽种、选种,从品种改良、育苗、种植、中耕管理、采摘、分拣、包装、运输等每一个环节不断的探索总结,在农口技术部门及农业院校的指导下,成功摸索出一套适合地方特点的种植管理模式,现在主要栽培的品种有蔬菜型和水果型两类。


人参果种植方法

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