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人参果基地教你正确挑选人参果

2020-12-08 18:06:52

人参果又名香瓜茄,长寿果,原产自南美洲安第斯山北麓,属于茄科,现在我国的云南,四川,青海,四川,等多个省份都有种植,平时我们在水果店或是超市也都可以看到有售卖。人参果研究院认为虽然没有《西游记》中描述得那么神乎,但是人参果中的营养价值还是很高的,其中富含蛋白质,氨基酸,维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等多种对人体有益的微量元素,算得上是一种保健水果。成熟的人参果,香甜多汁,清香美味,很多人都喜欢吃。

现在正是人参果上市的季节,平时遇到不妨买上几个来吃。下边就来跟大家分享几个挑选人参果的方法,想要挑到汁多美味的人参果就赶快来看看吧~

看形状

西游记中的人参果看起来像弥勒佛一样,现在市面上也有类似的,但是这种人参果其实并不正宗。一般来说,正常人参果种植的人参果呈现圆形或者是椭圆形,有点类似人的心脏的形状。如果你遇到奇形怪状的人参果,那么建议不要购买,避免受骗。

看表皮

新鲜的人生果表皮完整,没有破损光滑,富有光泽,颜色呈现为鲜亮的金黄色,并且在周身有纵向的花纹,类似西瓜一样,这样的人参果味道香甜,爽口多汁,品质上乘。相反,一定不要选择表面有破损,有褶皱的人参果。颜色发白的人参果代表成熟度不不高,甜度比较小,建议也不要购买。

闻气味

挑选人参果时,我们可以拿起来放到鼻子处闻一闻,正常的人生果散发着一股淡雅的果香味儿,如果你闻不到任何味道,则说明人参果还比较生;当然如果闻到其它的异味或者是腐坏的味道,那么也就不要买了,十有八九内部已经坏掉了,不仅口感怪异,误食了对身体健康也不利。

用手摸

正常的人参果用手摸的话,是比较硬实的手感,我们可以用手指按压一下来感受,如果能感受到一些硬度,则说明新鲜度很高,可以购买。相反,如果是熟过头了,那么摸起来手感会比较软,这样的我们无法判断其内部的好坏,因此建议不要购买。

同时,我们还可以拿起两个形状和大小都差不多是人参果放在手中掂量一下,分量比较足的则说明新鲜度更高,水分更大,相反重量较轻的,则说明水分流失较多,人参果基地不建议购买。


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